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CANS JUANSA » La raza » LA CABEZA DEL AM STAFF COMO ELEMENTO DE TIPICIDAD Y DIFERENCIACIÓN

LA CABEZA DEL AM STAFF COMO ELEMENTO DE TIPICIDAD Y DIFERENCIACIÓN

cabeza 1

cabeza 02

CABEZA. De longitud mediana, profunda de un lado a otro, cráneo ancho,
músculos de los carrillos (maseteros) muy desarrollados, ángulo cráneo nasal (stop) pronunciado y orejas de inserción alta.
Orejas. Recortadas o sin recortar, se prefieren sin recortar. Las orejas sin recortar deben ser cortas y mantenerse medio levantadas en rosa o enderezadas. Caídas por completo deben penalizarse.
Ojos. Oscuros y redondos, bajos en el cráneo y muy separados. Párpados no rosados.
Hocico. De longitud mediana, redondeado en la parte superior para alzarse de forma abrupta debajo de los ojos. Mandíbulas bien definidas. La mandíbula inferior ha de ser poderosa y tener fuerza para morder. Labios cerrados y horizontales sin ninguna flojedad. Los dientes superiores se juntarán apretados en el lado exterior de los dientes inferiores en la parte delantera. Nariz de color negro definido.


LA CABEZA
La cabeza es el factor más importante para diferenciar a muchas razas. Son las denominadas a. El American es una de ellas. Pero la cabeza tiene importancia además por abundantes factores funcionales. Por una parte es el lugar de alojamiento de prácticamente todos los sentidos: la vista, el oído, el gusto, el olfato, pero... hay mucho más. La expresión radica en la cabeza, la potencia de mordida también, ¿y la capacidad respiratoria?: No vale de nada o, mejor dicho, vale de muy poco, el que un animal tenga una gran capacidad pulmonar, con un formidable corazón alojado adecuadamente en una caja torácica amplia y elástica y un cuerpo súper-atlético... si los ollares no son amplios y están bien abiertos, si el paladar no tiene recursos adicionales, tales como una comunicación extra nariz-paladar por medio del órgano vómero-nasal o, si no tiene unos arcos palatales grandes, separados y con profundidad intersticial para dejar pasar bien el aire entre ellos o, unas buenas válvulas en las comisuras labiales o, un paladar blando que no sea demasiado corto..., sería como un atleta con un gran cuerpo que intentara hacer ejercicio con la nariz obstruida.
La cabeza del Am Staff es una cabeza excepcional. Ha conseguido todas sus cualidades sin recurrir a ningún rasgo enfermizo ni anómalo. Es una cabeza totalmente sana, con una mordida perfecta, sin ningún prognatismo, con una gran nariz, tanto en tamaño como en calidad, y con ollares muy abiertos, con excelente aptitud olfativa. Visualmente difunde impresión de tamaño, pero no de pesadez y al mismo tiempo posee suma expresividad.
El cráneo es macizo, con un stop acusado, por su relación morfo-funcional ideal tiene un volumen óseo que es incuestionable y sirve de sólido anclaje a las inserciones musculares.
A efectos de análisis podemos considerar que la cabeza se compone de cráneo y cara. Engloba, pues, al cráneo, con diez huesos, cuatro únicos y tres dobles y al macizo óseo facial, la cara, con veinte huesos, dos impares y nueve pares. También está el hioides, en forma de hache, con varios pequeños huesos. El cráneo, desde el punto de vista anatómico, es el macizo óseo que da cabida al cerebro, el cerebelo y el bulbo raquídeo en su porción ístmica.
El hocico: con la boca cerrada, da impresión de ser pequeño en relación al cráneo, y nunca debe aparentar ser largo, aunque esto es solamente un efecto visual. La conformación del hocico es primordial para la olfacción. El tamaño medio es el que más capacitado está para ejercer esta función. Los perros braquicéfalos, con el hocico demasiado corto, y los dolicocéfalos, con él demasiado largo, presentan dificultades para la circulación de los efluvios olorosos hasta la zona olfativa. Si contemplamos las medidas del hocico y del eje antero-posterior del cráneo, la cabeza del Am Staff es una cabeza mesocéfala, a pesar de que el eje biauricular correspondería a una cabeza braquicéfala. Es una cabeza cuyo diseño corresponde al planteamiento general del perro: fuerza unida a resistencia. Los ejes longitudinales son de largura media, desde la nariz a la cola, aclaremos que esto se da en todas las dimensiones del cuerpo, y en cambio los diametrales son proporcionalmente más largos: la cabeza también sigue la pauta general. El Am Staff combina sabiamente las proporciones de las medidas longitudinales, con las más pronunciadas transversales.
Al primer golpe de vista la cabeza causa sensación de tamaño, aunque siempre deberá guardar armonía con las demás partes del cuerpo y no resaltar sobre el conjunto. El cráneo, medido desde el occipucio hasta el borde alveolar del maxilar superior, es aproximadamente igual que la anchura medida desde los puntos más extremos de las arcadas cigomáticas, es decir: tiene más o menos la misma longitud que anchura.

cabeza 03

Los labios deben ser apretados, limpios y sin colgar en absoluto pero, en los extremos, se observan válvulas respiratorias. Es interesante estudiar la totalidad del paladar como punto de partida para desarrollar la hipótesis del AST como perro con grandes capacidades respiratorias. Éstas contribuyen a potenciar sus dotes atléticas y de resistencia. Justamente detrás de los incisivos superiores existe una protuberancia que puede llegar en algunos casos, sobre todo en los machos, a tener el tamaño de medio guisante y más. Corresponde a un órgano, el de Jacobson o vómero-nasal, que se ramifica en fibras nerviosas olfatorias y funciona como un detector de partículas químicas. Poco evidente y casi atrofiado en prácticamente todas las razas, en el AST se encuentra muy desarrollado. Ayuda en el ejercicio de las facultades respiratorias y conecta el paladar y las fosas nasales por medio del canal esquelético vómero-nasal. Los arcos óseos del paladar son muy robustos, voluminosos y separados entre sí por amplios espacios intersticiales, con una caída muy pronunciada que permite que circule un amplio caudal de aire hacia las comisuras labiales cuando la respiración es muy forzada o incluso manteniendo la boca prácticamente cerrada. El paladar blando es mediano en longitud y, por supuesto, no tiene nada que ver con la cortedad propia de las razas braquicéfalas; para más abundamiento, la tráquea es amplia y larga con su epiglotis muy marcada. Como vemos la función respiratoria está muy favorecida por esta serie de cualidades, en razón de la ayuda que para el desarrollo cardiorrespiratorio son sus particulares condiciones anatómicas, principalmente la amplitud del tórax y su capacidad pulmonar. Y no podemos obviar que su afición al ejercicio llega a la compulsión.
Los cánidos tienen unas características especiales en los sistemas venosos y arteriales de la cabeza que son similares a las de los herbívoros, pero que tienen asignadas algunas funciones distintas[1][1]. La presencia de amplio senos venosos en el trayecto de las venas faciales profunda, transversa y bucal situados debajo justamente de los músculos maseteros y apoyados sobre la lámina externa del hueso maxilar constituyen la base de un mecanismo de bombeo que se activa por la compresión que la contracción de los músculos maseteros ejercen sobre los citados senos cavernosos; este mecanismo contribuye a evitar el estancamiento de la sangre venosa de retorno, ayudando también a la refrigeración de la sangre arterial que riega al cerebro. En el Am Staff este bombeo es particularmente eficiente debido a la gran potencia y tamaño de sus músculos maseteros, conviene recordar la relación que existe entre el tamaño del músculo y el mejoramiento venoso-arterial-capilar.
En el American Staffordshire Terrier todas estas, y las demás facultades físicas están muy desarrolladas, el motivo es que su morfología está idealizada como si tuviera que cumplir funciones al límite.
La potencia de mordida se ha conseguido apoyándose en fundamentos totalmente sanos, sin tolerar ningún tipo de prognatismo, solamente con una estudiada hipertrofia y fortaleza muscular, principalmente de los maseteros, como ya hemos dicho varias veces, que destacan notablemente a la vista, constituyendo uno de los sellos de identidad de la raza, y de los músculos temporales, también sobresalientes como consecuencia de la separación de los arcos cigomáticos y de las fuertes inserciones óseas.
El volumen de la cabeza debe ser dado por la anchura y no por la longitud, que es mediana. Por el cráneo y no por el hocico.
Tan importante o más que el tamaño es la forma, la proporción entre cráneo y cara y, en lugar destacado, la expresión. Y ésta, la expresión, no puede ser resultado solamente de una conjunción de cualidades físicas, de proporciones, de colores, de tamaños y de colocaciones de ojos o de orejas, si no de algo interior que se manifiesta en todas las razas; Distinto, pero común, y que revela sus particulares índoles, espíritus y disposiciones raciales.
Como perro de presa que es, y como ya hemos dicho antes, el cráneo tiene que tener mucho hueso para dar cobijo a unas fuertes inserciones musculares. Es seco y musculoso. Aunque en el estándar se destaca sólo la hipertrofia de los maseteros, el Am Staff tiene también, repitiéndonos, unos fuertes músculos temporales que contribuyen a dar forma a la parte superior del cráneo. Es por este motivo funcional que el estándar recalca que los ojos deben estar bien separados y el stop ser pronunciado y esto es debido al ya mencionado tamaño y separación de los protuberantes arcos cigomáticos. Este hecho permite que la fosa temporal sea ancha y profunda otorgando una buena base muscular. En algunas razas el daño que producen por medio de la mordida se debe al tamaño de los dientes, en otras al brazo de palanca conseguido mediante el prognatismo, en el American es el desarrollo de los músculos del cráneo el responsable de la potencia de la boca. Otra peculiaridad del Am Staff radica en que la mandíbula inferior, a condición de que el perro esté en total relajación, posee una movilidad articular lateral de aproximadamente un centímetro de recorrido a cada lado.
En el perro, el maxilar inferior es una palanca de tercer grado. En el American la mandíbula inferior, a pesar de tener aproximadamente iguales los brazos de potencia y resistencia, mediante los tantas veces comentados fuertes maseteros y temporales, genera un poder que le permite proezas de agarre similares a la de estar colgado largo rato de los dientes sin contacto con el suelo. El punto de apoyo se encuentra en la articulación cóndilo temporal, la potencia en los músculos maseteros y temporales y la resistencia en las arcadas dentales.
En la cabeza vista de frente, se aprecia entre los ojos el surco de que hablábamos antes. Corresponde a la fosa temporal y está formado como consecuencia del crecimiento a cada lado de ella de los correspondientes músculos temporales. Este surco va moderándose hasta que, ya entre las orejas, la cabeza queda totalmente plana y ancha. También resalta una línea que divide la cabeza, vista tanto lateralmente como de frente, en dos partes muy diferenciadas y marca hacia abajo la protuberancia de los músculos maseteros que hacen, exagerando, como si el perro tuviera paperas. Esta línea nace aproximadamente debajo del lóbulo de la oreja y termina en la comisura exterior del ojo.
Cuando la boca está cerrada no debe destacar por su tamaño, pues se adapta al hocico que es relativamente corto, pero una vez abierta y mirada de lado tendrá una gran profundidad arremetiéndose hacia atrás en el cráneo como una gran sonrisa. Contemplada de frente y abierta parecerá un buzón donde se observan unas arcadas dentarias normales, pero un impresionante espesor en las paredes laterales de la boca, en las mejillas.
Los dientes, en tijera, son de buen tamaño, pero sin exageración, robustos más que largos. Destacan sobre todo por el grosor en la base. Se insertan fuertemente en las mandíbulas. Esta característica permite que no se quiebren con facilidad como pasaría si fueran tan largos como los de otras razas que hacen daño por desgarro, no por presión. Hasta los dos años por lo menos no deberían someterse a excesivos esfuerzos.
En el AST, como en muchas otras razas, puede faltar algún premolar. El estándar, redactado en 1936, no menciona el número de piezas dentarias. Esta indefinición suele provocar controversias entre los entendidos, a la hora de ser juzgado por expertos y en exposiciones y, además, despista a los criadores, dando pie a que se den diferentes maneras de contemplar el problema. Existen dos sectores de opinión bastante definidos. Uno, representado por jueces y profesionales, seguidores estrictos del estándar y que no comparten los criterios alemanes, demasiado intransigentes sobre las bocas, por una parte, y la otra parte formada por criadores estrictos y los jueces de la tendencia antes mencionada.
Los jueces, en general, aplican el estándar al pie de la letra. Los criadores, los serios, suelen ser más perfeccionistas, van más allá y quieren por encima de todo el mejoramiento de la raza: generalmente buscan bocas completas.
Los primeros, esgrimen el argumento de que como el estándar no dice nada sobre el número de piezas pueden seguir un criterio de libre interpretación. La boca incompleta no debería existir, pero existe. Se permite la falta, en algunos casos, de hasta cuatro premolares: siempre que las demás cualidades del ejemplar le hagan merecer la pena.
En la segunda tendencia están englobados casi todos los criadores responsables. No admiten ningún defecto que pueda considerarse transmisible y apartan a estos perros de la reproducción.
El problema de la falta de piezas dentales no es nuevo. No se puede achacar a la consanguinidad ni a determinadas razas. En las tumbas egipcias de hace cuatro o cinco mil años se encuentran momificados perros con bocas incompletas. En los perros mestizos o sin raza también se da el mismo caso. Y para más abundancia, también en los cánidos salvajes, los lobos, chacales..., en perros no domésticos, como los licaones africanos, y en los silvestres o asilvestrados, como los dingos australianos. La cuestión siempre ha estado ahí y hay motivos para ser pesimistas sobre su solución.
Se ha observado, mediante la pertinente radiografía, en ejemplares adultos en los que algún premolar no es visible por falta de erupción de la pieza, que ésta o estas se encuentran ocultas bajo la encía en estado embrionario. Antes de los seis meses y si la colocación es correcta, se puede practicar una gingivectomía para hacerlo emerger a su situación permanente[2][2].
En caso de aparente igualdad entre dos animales se debería dar preferencia al que tenga la boca completa. Digo aparente igualdad por que realmente para un entendido es imposible que exista el problema de igualdad entre dos perros. No hay todavía perros clónicos, quizás en vez de igualdad o empate debiéramos decir en caso de duda. La mirada crítica debe dirigirse a que los incisivos y caninos encajen bien y a que estos últimos tengan buen tamaño.
Otro asunto problemático, éste más reciente, es el debilitamiento de las bocas. Es un hecho que las bocas de hoy son más flojas que las de hace 20 años. La popularización de la alimentación industrial ha provocado con casi total seguridad este problema. Prácticamente la única desventaja de las comidas fabricadas, que por otra parte cada vez se acercan más a la fórmula ideal, es que todavía no han logrado el grado de dureza o de elasticidad que obligue a un esfuerzo de masticación similar al de la alimentación clásica. Los dientes, por esta falta de gimnasia funcional, están degenerando. Han perdido tamaño en longitud y grosor. Tomando como punto de referencia a razas con más de 60 años de antigüedad y extendidas a escala mundial veremos que en Norteamérica, que lleva más de 60 años utilizando los alimentos preparados, los dientes han perdido en dimensiones más que otros países donde el nivel económico, el aislamiento por causas políticas o, la distinta cultura canina, no han permitido utilizar este tipo de alimentos hasta épocas más recientes. Rusia y los antiguos países del Este son los que presentan los mejores tamaños de dientes en la actualidad y comparando las mismas razas. En estos lugares, por su bajo nivel económico, se ha seguido hasta hace más o menos cinco años la alimentación tradicional, con carnes de baja calidad y duras, ternillas e incluso huesos que obligan al animal a esfuerzos naturales de masticación. El resultado: más tamaño de dientes. En el momento en que escribo esto, a principios de 2000, ya han salido al mercado varias marcas de alimentos secos que cumplen aparentemente los requisitos naturales de dureza.

Juan Salamanca

 
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